La Cooperativa es mucho más que una cadena de supermercados. Constituye una organización de propiedad conjunta y democráticamente controlada por los mismos consumidores para satisfacer necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales.

En este marco, el programa "Alimentación y Salud" que ha venido desarrollando nuestra entidad durante los últimos años representa una incuestionable muestra de esa especial naturaleza de nuestra entidad. Y dentro de dicho programa, la campaña "Consumí Frutas y Hortalizas" organizada por la Cooperativa reafirma tal circunstancia.
Hace poco más de un mes la Organización Mundial de la Salud aprobó la "Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud", cuya meta es promover la salud mediante la prevención con participación de la comunidad.
Esa Estrategia, que se basa esencialmente en una adecuada alimentación y en la actividad física, sin olvidar el antitabaquismo, incluye entre sus recomendaciones la de "aumentar el consumo de frutas y hortalizas".
Por tal motivo, la Cooperativa Obrera ha generado –con la colaboración de productores hortícolas, entidades científicas, ONGs y organismos estatales– un proyecto a mediano y largo plazo para cambiar hábitos de consumo y prevenir de ese modo enfermedades no transmisibles, como el cáncer y las cardiovasculares, que representan actualmente el 62% de las causas de muerte en el mundo y amenazan con alcanzar el 72% para el 2020.

Detalles de la campaña

La campaña cooperativa "Consumí Frutas y Hortalizas" ha hecho suyo el concepto internacionalmente conocido como "5 al día", que recomienda el consumo diario de 400 gramos de frutas y hortalizas en 5 raciones que combinen otros tantos colores: rojo, naranja o amarillo, verde, azul o morado y blanco, tal como Familia Cooperativa lo explicara en una extensa nota que publicó en su edición del mes de febrero del año en curso.
Algunos ejemplos de esos 5 colores son los siguientes:
• Rojo: cereza, manzana, uva, sandía, remolacha, tomate, pimiento, rábano, etc.
• Naranja/Amarillo: durazno, melón, naranja, zanahoria, zapallo, calabaza, maíz, etc.
• Verde: kiwi, lechuga, es-pinaca, zapallito, brócoli, pepino, etc.
• Azul/Morado: arándano, ciruela, uva morada, berenjena, etc.
• Blanco: ajo, cebolla, etc.
La campaña incluye un evento público de lanzamiento, cartelería en todos los supermercados, exhibiciones especiales, difusión de la composición de cada alimento y los beneficios que proporciona a la salud, folletos explicativos y capacitación del personal encargado de la atención del sector frutas y verduras en cada una de las sucursales de la Cooperativa.