En el marco de los actos conmemorativos del 80° aniversario de la Cooperativa Obrera se realizó en Bahía Blanca un nuevo Taller de Consumo organizado por el Comité Continental de la Alianza Cooperativa Internacional.

En la mañana del pasado 27 de setiembre, la capacidad del salón de actos de la Cooperativa Obrera quedó colmada con los asistentes a la ceremonia inaugural del Taller Latinoamericano de Cooperativas de Consumo organizado por el Comité de Consumo que funciona en el ámbito de la Oficina Regional de las Américas de la Alianza Cooperativa Internacional.

Con sus palabras de bienvenida, el presidente de la entidad bahiense, Cr. Raúl O. Gouarnalusse, expresó la gran satisfacción de estar acompañados por los hermanos latinoamericanos en la celebración de los 80 años de la institución, agradeciendo el auspicio brindado a la realización del Taller por parte del Centro Cooperativo Sueco, la Cooperative Wholesale Society de Inglaterra y la Coop Italia.

A continuación, el costarricense Osvaldo Murillo, presidente del Comité Continental de Consumo, se refirió a la necesidad de estudiar estrategias que hagan cada día más competitivas a nuestras cooperativas, organizaciones que si bien constituyen empresas con rostro humano, deben ser sumamente eficientes para poder enfrentar e inclusive superar a la competencia internacional.

Exposiciones

A continuación y bajo la coordinación de Gerardo Bermúdez, consultor del Area de Negocios del sector Consumo en la ACI Américas, comenzaron a sucederse las siete presentaciones programadas para la primera jornada a cargo de integrantes del personal superior de la Cooperativa Obrera.

El Gerente General, Cr. Rodolfo D. Zoppi, describió someramente la trayectoria histórica de la Cooperativa Obrera, ofreciendo información sobre los principales parámetros que permiten apreciar el estado actual de nuestra entidad y comentando las estrategias desarrolladas para competir con las grandes cadenas internacionales.

La segunda charla de la mañana estuvo a cargo de Fernando Rivero, Gerente de Comercialización, quien abordó el panorama de la distribución masiva en Europa, Asia y América, puntualizando las características del mercado del consumo y deteniéndose en la importancia de la calidad del servicio como factor de éxito.

Posteriormente, el Subgerente de Comercialización, Enrique L. Moreno, hizo referencia al tema de la preservación del medio ambiente desde la visión del consumidor y comentó las principales acciones institucionales que en esta materia ha venido implementando la Cooperativa Obrera en los últimos años.

Luego del almuerzo, Juan Carlos Deambrosi, Gerente de Compras, explicó la nueva visión del área de compras en las cooperativas de consumo, sus relaciones con los proveedores, el manejo de las distintas líneas de productos, las políticas de fijación de precios y los requisitos a tener en cuenta para una buena negociación.

El Lic. Alberto Zanetti, responsable de Marcas Propias de la Cooperativa Obrera, comentó los factores que hacen conveniente esta inicíativa y la estrategia aplicada en tal sentido por la entidad, ofreciendo los datos indicativos de la evolución experimentada en los últimos tres años por nuestras marcas propias.

Primer precio, proyecto en que se encuentra trabajando la Cooperativa en alianza con otras dos cadenas del interior del país, fue el tema de la disertación del Subgerente de Compras, Héctor Jacquet. Sobre el particular, precisó los requisitos que presupone este tipo de emprendimientos y los beneficios que pueden esperarse del mismo.

Finalmente, la Lic. Susana I. Marquis, consultora de marketing vinculada a la organización, analizó las cuestiones referidas a la fidelización de los consumidores, explicando los distintos conceptos que permiten lograr una adecuada caracterización del cliente para poder obrar en consecuencia.

Visitas

Durante el segundo día, el Taller estuvo dedicado a la realización de visitas a diversos supermercados de la Cooperativa Obrera, posibilitando que los participantes pudieran apreciar los distintos formatos que integran la red de sucursales de nuestra entidad.

El primer local visitado fue el de más flamante habilitación: la Sucursal 49 (Villa Ressia), que había abierto sus puertas seis días antes. Luego la comitiva se dirigió a la Sucursal 18 (Roca), uno de los supermercados cooperativos que funcionan en la zona céntrica de Bahía Blanca. Finalmente, los visitantes llegaron al más importante de los establecimientos, la Sucursal 28 (Hiper Aguado), donde observaron en todos sus detalles la sucursal de la Cooperativa Obrera que cuenta con mayor superficie y encabeza el ránking de ventas de la entidad.

Dispuestos a conocer los hermosos paisajes serranos ubicados a un centenar de kilómetros, la caravana enfiló rumbo a la zona de Sierra de la Ventana, donde fue servido un almuerzo a cuyo término, dada la proximidad del lugar, se efectuó una visita a la Sucursal 41 (Tornquist).

Ya de regreso a la ciudad y como última escala antes de retornar al hotel donde se hospedaron, los huéspedes recorrieron la Sucursal 42 (Hiper del Shopping) y las instalaciones contiguas que ocupa el Bahía Blanca Plaza Shopping.

Participantes

Un total de 29 participantes provenientes de seis países latinoamericanos intervinieron en el Taller de Cooperativas de Consumo que se llevó a cabo en Bahía Blanca, tal como lo documenta la nota gráfica que acompaña a este artículo. Las organizaciones cooperativas representadas fueron las siguientes: Cruz Azul de Méjico; Alconsa y Kamolon Ki de Guatemala; Consucoop, Coopeconpro y Cecoop de Costa Rica; Coop de Brasil; Federación Uruguaya de Cooperativas de Consumo y sus asociadas Bancaria, Electoral, Familiar, Magisterial, Municipal y Salud Pública; y "La Estrella" de la ciudad argentina de Cinco Saltos.

A ellos se agregaron los costarricenses Osvaldo Murillo y Gerardo Bermúdez, presidente y consultor del Comité Continental, respectivamente, además de un nutrido grupo de funcionarios de la Cooperativa Obrera que incluyó a los encargados de las distintas sucursales de la entidad.

La recorrida por distintas sucursales de la Cooperativa Obrera también incluyó el Hiper Aguado.