La ampliación y reforma de una de las céntricas sucursales bahienses de la Cooperativa Obrera se constituyó en la primera obra inaugurada por la entidad en el año 2.000.

A casi diecinueve años de su inauguración, que se remonta al 15 de setiembre de 1981, el edificio que ocupa la Sucursal 15 de la Cooperativa Obrera comenzó a ser reformada a fines del año anterior, luego de adquirir el inmueble a la firma Frigorífico del Sur S.A. Los trabajos se iniciaron con la demolición de la mayor parte de la construcción ocupada por la antigua planta frigorífica, lo que permitió un aumento sustancial de superficie para esta sucursal que tiene su frente principal sobre la calle Alsina al 600 y un ingreso adicional desde calle Vespucio.

El proyecto desarrollado por la Cooperativa sobre la totalidad del predio contempló la ampliación del área de ventas, a la que se adicionó una tercera parte de su espacio original llevándola de 600 a 800 metros cuadrados.

También se habilitó un nuevo sector para las áreas de fraccionamiento de productos perecederos y depósitos, que ahora ocupan 350 m2.

La demolición de algo más de mil metros cuadrados de superficie cubierta permitió la creación en el interior de la parcela de una zona utilizable por los consumidores para el estacionamiento de sus automóviles y como playa de descarga de mercaderías en el interior del predio, alejada de las viviendas familiares, lo cual evita tiempos de espera a los camiones que solían estacionarse sobre calles Belgrano y Vespucio.

La mayor amplitud del supermercado ha posibilitado aumentar el surtido y mejorar los sectores de productos perecederos. Además se renovaron íntegramente las góndolas y exhibidoras refrigeradas, incorporándose nuevas cámaras frigoríficas para carnes, pollos, fiambres, lácteos, frutas, verduras y congelados. Los servicios sanitarios para el personal fueron mejorados y se habilitó un baño para el público, un espacio para materiales publicitarios y otro para maestranza, dotándose a la sala de máquinas de una flamante central de frío alimentario para media y baja temperatura.

Cuidadosa de los aspectos medioambientales, la Cooperativa ha logrado con esta obra un lugar abierto en el centro de manzana, que sumado al espacio verde del contiguo edificio del Tribunal de Menores, permite a ese sector del centro bahiense disponer de un importante “pulmón”. Es que todo el proyecto respondió a la idea de que el nuevo emprendimiento debía brindar mayor comodidad a los consumidores y resolver problemas que por muchos años afectaron a dicho sector, mejorando de esta manera la calidad urbano ambiental.

Veinte empleados son los que trabajan en este supermercado bajo la dirección de Carlos Alberto Lucero y Oscar Alberto Ruiz, Encargado y Subencargado de la Sucursal 15 (Alsina), respectivamente, mientras que Desirée Juliana Borelli se desempeña como Supervisora de Cajas.